Histoires de houblons

CONFÉRENCE — 26 MARS 2020 — 18h30

Par Séverine Piutti, Maîtresse de conférences à l'INRA, et Emilien Kuhn, gérant de la brasserie Tumulte à Magnières 

La Lorraine a été une terre de culture du houblon jusque dans la seconde moitié du XXe siècle. Aujourd'hui, de nombreux pieds de houblon poussent spontanément près des anciens lieux de culture.
Des prélèvements sur le terrain ont permis d'étudier la génétique de ces pieds et de les rapprocher de variétés connues. Ces travaux éclairent l’histoire du houblon en Lorraine et ouvrent également la porte à une mise en culture de ces variétés d’autrefois et à une utilisation dans des recettes de bière. 
 

Pour adolescents et adultes
Entrée gratuite

Lieu : Amphithéâtre Cuénot, entre le 11 bis et le 13, rue Godron 54 000 Nancy

 


PROCHAINES CONF'CURIEUSES :

Une bouteille à la mer - 23 avril 2020
Alcoolisme - 7 mai 2020
Prendre de la bouteille - 4 juin 2020
 

En 2020, les Conf’curieuses sont portées sur la bouteille ! Historiens, agronomes, médecins… dix chercheurs de spécialités différentes réfléchiront à la fois au contenant et à son contenu, en s’autorisant des digressions et des associations d’idées. 
Toutes les conférences sont gratuites et accessibles aux adolescent.e.s comme aux adultes. 


La Métropole du Grand Nancy avec le Muséum-Aquarium de Nancy, les Jardins Botaniques et le Musée de l’Histoire du fer présentent les Conf’curieuses.