Produits laitiers

CONFÉRENCE — 20 FÉVRIER 2020 - 18h30

Par Catherine Hurtaud, Chercheure à l'INRA, Centre de recherches de Rennes 

La qualité du lait que nous buvons dépend de l'alimentation des vaches et de leurs conditions d'élevage.  
Les études les plus récentes montrent que le maïs et le soja que consomment parfois les vaches à la période hivernale donnent un lait plus gras et moins intéressant sur le plan nutritif  que l'herbe des pâtures. 


Pour adolescents et adultes
Entrée gratuite

Lieu : Amphithéâtre Cuénot, entre le 11 bis et le 13, rue Godron 54 000 Nancy

 


PROCHAINES CONF'CURIEUSES :

Histoire de houblons - 26 mars 2020
Une bouteille à la mer - 23 avril 2020
Alcoolisme - 7 mai 2020
Prendre de la bouteille - 4 juin 2020
 

En 2020, les Conf’curieuses sont portées sur la bouteille ! Historiens, agronomes, médecins… dix chercheurs de spécialités différentes réfléchiront à la fois au contenant et à son contenu, en s’autorisant des digressions et des associations d’idées. 
Toutes les conférences sont gratuites et accessibles aux adolescent.e.s comme aux adultes. 


La Métropole du Grand Nancy avec le Muséum-Aquarium de Nancy, les Jardins Botaniques et le Musée de l’Histoire du fer présentent les Conf’curieuses.